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数値文字参照(10進数) :
千张
数値文字参照(16進数) :
千张
千张の説明
Chinese
千張,在中国华北地区称作“豆腐皮”,在东北叫“干豆腐”,在江苏省南部称作“百叶”,赣、皖地区称为千张,湖南岳阳称千浆皮子,是一种非常薄的豆腐干。千张和豆腐皮、腐竹有区别。「千张」的名字,即是形容其薄,且常很多张层叠出售。可切丝或切片凉调、炒、煮或做汤。湖北菜中有道菜以千张为主要原料称作“千张肉丝”。四川宜宾还有特产“臭千张”,即使用臭豆腐制成的豆腐皮。千张是一种优质的配菜,炖鸡肉、酸菜鱼、烤鱼、涮火锅辅以千张能吸收汤汁获得主菜鲜味。
Unicode検索結果 - 千张
数値文字参照
千 千
URLエンコード(UTF-8)
%E5%8D%83
URLエンコード(EUC-JP)
%C0%E9
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%90%E7
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5343
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
张 张
URLエンコード(UTF-8)
%E5%BC%A0
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5F20
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)